Рецепты ПП

Предлагаю в этой теме размещать ваши рецепты блюд, которые соответствуют принципам ПП.
Главное, что должно быть указано общее количество ккал в готовом блюде, а также количество БЖУ на 100г.(желательно ) 

Чтобы не засорять тему, предлагаю обсуждение рецептов вести в соседней теме - "Правильное питание", прикрепляя ссылку на рецепт.

Это важно - в одном сообщении должен быть только один рецепт, так как если их будет несколько в одном посте, то неудобно будет делать ссылку. Ссылка будет работать на весь пост. Это для общего удобства. Просьба соблюдать!

Перец, запечённый с курицой и сыром. 

На 100 г готового продукта: 91 ккал,

Б - 11 г, Ж - 4 г, У- 4 г.

Ингредиенты:

2 крупных "мясистых" болгарских перца
300 г сырой куриной грудки,
3 ст. ложки обезжиренного творога,
1 зубчик чеснока,
по 1 ст.л. укропа и петрушки (нарезанных)
125 г сыра ( лучше взять сыр с низкой калорийностью, их сейчас много)

Приготовление:

Порезать грудку некрупными кубиками, чеснок измельчить, добавить соль, перец, творог, зелень, все перемешать. Выложить эту смесь в почищенные от семечек и разрезанные пополам перцы. Нарезать сыр пластиками, положить на начинку.

В духовку на 20-25 минут при 200*С.

Сырники. 

В интернете очень много различных рецептов приготовления сырников. Но, как правило, в каждом рецепте мне что-то не нравится. После изучения множества рецептов сделала, на мой взгляд, самый оптимальный рецепт приготовления сырников, по крайней мере моим домашним нравится. Особенно моей сестре, она у меня главный дегустатор))).
Так как у меня в семье любят сырники и едят их каждый день на завтрак ( и не приедается ведь) я делаю их на большой объем теста.

Вот сам рецепт:

1. Творог - 3 кг.
2. Сахар - 10 ст.л.
3. Ванилин - 1 пакетик.
4. Соль - щепотка.
5. Яйца - 4 шт.
6. Мука - 15-20 ст.л.

Приготовление:

Творог я беру 9% (не слишком жирный на мой взгляд), добавляем яйца и сахар, все перемешиваем, НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ МИКСЕРОМ, ТОЛЬКО РУКАМИ. Добавляем соль, ванилин, опять перемешиваем. Затем добавляем муку.Этот объем муки указан в зависимости от влажности творога, я всегда беру развесной , так как он практически всегда сухой. И я настоятельно рекомендую всегда пробовать тесто, которое Вы готовите. Это поможет избежать недоразумений при конечном результате приготовленного блюда. После того как перемешали все ингредиенты и попробовали, осталось сформировать биточки (обваляв их в муке) и пожарить.
Оставшуюся часть сырников (полуфабрикаты) можно заморозить в морозилке.

Самое главное: КАЛОРИЙНОСТЬ блюда )))

 на 100гр: Белки:13,9 Жиры:7,3 Углеводы:15,6 Калорийность:184 ккал

Котлетки

куриная грудка 400 г

луковица 80 г

яйцо

клетчатка 10 г

соль, специи по вкусу

Куриную грудку и луковицу перемолоть  в блендере, добавить яйцо, клетчатку, соль, специи. Сформировать котлетки. Я обжариваю в мультиварке на капле масла с двух сторон, потом добавляю воды и на Мультиповар на 15 минут при 105 градусах

КБЖУ

18,94/ 2,42/ 1,95/ 105,17

Яблочно-морковные оладьи

• Морковь – 1 шт
• Яблоко – 1 шт
• Отруби – 1 ст.л.
• Яйцо (белки) – 2 шт
• Изюм – горсть (по вкусу)